５月３０日、晴れ
先日の皆さまのたくさんのご来店、誠に感謝いたします。
お楽しみいただけましたでしょうか？
約２年前、道楽？いや、ちゃんとポリシーは持ってましたよ。
うぶ声を上げた当店も５月２６日で閉店の運びとなりました。
これまでご来店いただいたお客様には、誠に感謝申し上げます。
残念ながら都合がつかなかったお客様には、このブログ後半でおトクな情報がありますので、最後までお読みいただければと思います。
店名の由来ともなっている「Ｚｉｎ」
日本語表記で「仁」。人が二人。
様々な出会いを演出し、常連様同士で仲良くなり、それが発展し、次のステップへ進まれた方々もいらっしゃいました。
他にも、通常では得られない他業種との人との交わり、お客様だけでなく、私自身も大きく成長させていただきました。
この２年は今までの人生の中で一番充実していた２年間だったと感じています。
ただいま、店内のお片付け中です。
お店の賃貸契約は７月末までありますので、まだまだ先となっていますが、共に２年を歩んできた調理機材や食器たち。
加えて造作により、イメージ通りに仕上がってくれた店内の２年分の垢落としを行っています。
こんなに荷物あったのか？
と、少々ビビっていますが・・・
加えて、ブリーチ剤を触っても、漂白剤を触ってもビクともしなかったお手々が痛いというアクシデントも・・・（←ゴム手せい！
お片付けを始めたのが土曜の午後からでようやくゴールが見え隠れする位置まで来ました。
あっついですけど、もうひと踏ん張り頑張ります。
テナントの改装工事は７月以降と考えています。
それまでの間は現状維持です。6月下旬くらいから、自分でぶっ壊そうとも思っていますが。
というとこで、通常営業のように開けっ放しは難しいですが、事前連絡をいただくと対応可能な場合もございます。
すでに数件、ご予約いただいている状態でもあります。
私の都合で出れなかったり、食材に関してもあまりにも急すぎるとご用意できない場合もございますが、完全予約制の営業をしばらく行います。
例え、おひとり様であろうとその時間だけ営業いたします。
未練がましいようですが、閉店告知が急すぎたということもありますので、このくらいは・・・ね？
ご希望の方はお電話してみてください。