今日は
「こばやし」
店へ行ってきましたのでご報告。
場所は北千住駅から早くて10分ほどでしょうか、
暑い日差しの中、お店を求めて行って来ました。
どの近辺の駅からも遠く日光街道沿いにあります。
ご近所さん御用達のお店なのでしょうか？
お店を見逃さないように歩いていきますと、大きな看板は出ていません、
見逃さないようにご注意くださいね！
時間もちょうど昼の部11時30分くらいだ、さっそく来店。
食券販売か、なんとも見やすいメニューは「中華そば」「塩中華そば」「つけそば」
の３種類に、大盛り券。
トッピングなどないんですね～！今時珍しい！
席数はなんと５席。
赤い縦長の椅子です。
開店とほぼ同時でしたから、すぐに座れました。
このお店もらーめんの作っている様子が見えていて、待ち遠しくなります。
お店には１人しかおらず、５人席もわかる気がします。
丁寧に作っているのを見ていたら早速着丼！
「中華そば」 ７００円
シンプルに見えるが美味しそうな香り！
さっそく、スープからいただいてみよう。
やっぱり魚介だけが先行してるダシと違うな～！
だから香りも心地よかったんだ。
麺もストレートな麺でスープに合う、
しかも、食感がいいですね！
具材もトッピングの追加出来ないのに、ネギからメンマ、そしてチャーシュー
とレパートリーは豊富ですね。
ご馳走様です。非常にまとまりがいいラーメンでした、
いや、中華そばでした。
あまり、中華そばをいただいたことが無かったので、魚介ダシが
果たして大丈夫かなと思っていました。
鳥と豚のベースと魚介が私には絶妙に良いのだと感じました。
店主も黙々と作っていますし、飾らないお店の主張はラーメンにしっかりと
込められてるものなんだなと思います。
お近くに着たら１度は足を運んでもらいたいお店のひとつですね。
「こばやし」
店へ行ってきましたのでご報告。
場所は北千住駅から早くて10分ほどでしょうか、
暑い日差しの中、お店を求めて行って来ました。
どの近辺の駅からも遠く日光街道沿いにあります。
ご近所さん御用達のお店なのでしょうか？
お店を見逃さないように歩いていきますと、大きな看板は出ていません、
見逃さないようにご注意くださいね！
時間もちょうど昼の部11時30分くらいだ、さっそく来店。
食券販売か、なんとも見やすいメニューは「中華そば」「塩中華そば」「つけそば」
の３種類に、大盛り券。
トッピングなどないんですね～！今時珍しい！
席数はなんと５席。
赤い縦長の椅子です。
開店とほぼ同時でしたから、すぐに座れました。
このお店もらーめんの作っている様子が見えていて、待ち遠しくなります。
お店には１人しかおらず、５人席もわかる気がします。
丁寧に作っているのを見ていたら早速着丼！
「中華そば」 ７００円
シンプルに見えるが美味しそうな香り！
さっそく、スープからいただいてみよう。
やっぱり魚介だけが先行してるダシと違うな～！
だから香りも心地よかったんだ。
麺もストレートな麺でスープに合う、
しかも、食感がいいですね！
具材もトッピングの追加出来ないのに、ネギからメンマ、そしてチャーシュー
とレパートリーは豊富ですね。
ご馳走様です。非常にまとまりがいいラーメンでした、
いや、中華そばでした。
あまり、中華そばをいただいたことが無かったので、魚介ダシが
果たして大丈夫かなと思っていました。
鳥と豚のベースと魚介が私には絶妙に良いのだと感じました。
店主も黙々と作っていますし、飾らないお店の主張はラーメンにしっかりと
込められてるものなんだなと思います。
お近くに着たら１度は足を運んでもらいたいお店のひとつですね。
こばやし
（ラーメン
/ 北千住駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
