牛骨らぁ麺マタドール 北千住

今日は

「牛骨らぁ麺マタドール」

店へ行ってきましたのでご報告。


北千住でらーめんを食べるなら一度は寄ってみたいお店

No1と私的には思っています。


口コミでも絶賛されてお店の前に「ラーメン大賞」で「醤油」、「塩」、つけ麺」、

「オリジナル」の4部門を同時受賞したようです。

気になる気になる！


しかし、お店前に並ばないと食べれない。

2度ほど、出勤前にお店まで行ってみて、並び具合で諦めてました。

再度挑戦したら、たまたま、一席空いていて並ばずに来店できました。


店内に入るとカウンターテーブル8席。


こりゃ混みますわ！

チケットかって着席すると、非常に気さくな方二人で調理をしてる

ことがわかります。


テーブル前に壁もなく、すぐ目の前で作っている様子が見られますよ！


でも、めっちゃオシャレ、ブラックのカウンターテーブルに、レッドグラスのコップ、

箸置きまでシルバーでBARカウンターそのもの。

楽しみだな～と待ちながら8分ほど、期待の着丼！

「贅沢焼牛ラーメン」　１０００円

お肉、ローストビーフが美味しそう～～～！

だけど牛とラーメン？どんな味なんだろ、想像つかず来店しましたが、


店内のビーフの香りに包まれながらスープから味見。

お～濃厚だがあっさり、味の感覚ですが牛丼の汁を想像していただきたい。


鶏や豚と違うけど、言葉で伝えるのはこれが最も当てはまるかと。


麺もオリジナリティがありますね、麺に粒々したものが見える、

胚芽が麺に入ってるのでしょうかね？


ラーメンというよりお蕎麦みたいな感覚です。


だってラーメンの具材に竹の子ですよ！

メインのローストビーフいただきます。

あ～～～もう、肉汁と麺のスープが混じっていて、しかも柔らかい。


噛み応えありますので口の中で噛みしめて味を堪能できますよ。

牛骨ラーメンというものを初めて食べましたが、

ここのラーメンをいただくとわかりますが、これは和食ですね。


「SUKIYAKI」：すき焼きを思い出すような味なんです。

有名人の方々のサインもたくさんあり、今後も牛骨ラーメンの模範的な

お店であり続けて欲しいです！

牛骨らぁ麺マタドール 北千住店 （ラーメン / 北千住駅 、牛田駅 、京成関屋駅 ）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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