横浜家系ラーメン 港家 再訪 東京 八丁堀

再度の来訪


「横浜家系ラーメン 港家」

です。


場所は八町堀駅から１分ほど。


これで最後の味を楽しめる。


注文後いつも気にしていた壁側のカウンター席を写真で押さえてみる。

見て、携帯を開いたら、あと少ししか幅ありません。


もう少しゆとりがあったらなと常々思う。


写真撮ってる間に着丼。

「塩ラーメン＋ライス」

これが家系の塩ラーメンか、、、

すごいスープの色だ！

真っ白だ！！


尋常じゃない色です！

シチューかと思ったくらい。

いただきます、、、、


うん、豚骨の中に塩の味がする。


説明に難しい味だな～～


打ち寄せる豚骨の波が去った後、残る砂浜に残る塩の味である！！

詩人？？？いやいや、ホントに塩と豚骨が交互に打ち寄せる味！


しつこいか、、、ホント美味いですよ！！

ちなみにこれで３種類のラーメンを制覇！！！


やっぱり私は醤油のノーマルが一番好きですね。


リゾットにするには味噌がダントツ美味いです！！

醤油は豚骨がすごく甘いのでリゾットにあまり向いていないと思います。


塩はリゾットも良し、ですがスープの好みが一番分かれる味ですね。


この３種のラーメン中で必ず好みがあると思うなあ～～～きっと。


はまり度高し是非行ってみては！！！

横浜家系ラーメン 港家 入船店 （ラーメン / 八丁堀駅 、新富町駅 、宝町駅 ）
夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★☆☆ 3.5