猪肉ジャーキー | 新人女性猟師の奮闘日記
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新人女性猟師の奮闘日記
料理が好きで、職場の方のお知り合いの方に紹介していただいたニュージーランドレストランのオーナーシェフさんの料理を食べてから狩猟に興味を持ち、去年に狩猟免許を取得しました。
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猪肉ジャーキー
猪肉ジャーキー
猟期に入り、先輩猟師さんが獲った猪を捌かせていただきました。
もも肉を頂いたのでジャーキーと生ハムを作りました。
生ハムは明日完成予定です(^-^)
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