メルボルン生活: 夏だけどミネストローネ :)

最近、ずっとミネストローネ食べたくて仕方なかった

性格上、これしたい！たべたい！って一度思ったら必ず実行しないと気が済みません。完璧主義とかではないのですが。。。

今日はマーケットやってないからスーパーで買い物した。野菜ちょ～高い！野菜だけじゃなく、オーストラリアは物価がかなり高いです日本のスーパーより安いものは、パスタ、牛乳(他の乳製品は逆高い。)、パン、コーンフレークくらいかな。主食になるものはかかる税金率が他の食品なり、物とはちがいます。

スーパーで売ってる野菜、果物はマーケットの３倍くらい高いです。今日買ったジャガイモは１つで$1.30した。(約130円)

ミネストローネの材料

•セロリ(葉と芯は分けて、葉は最後に入れる。)

•人参

•ジャガイモ

•鶏肉(下茹でしてます。スープが脂っこくなるのでいつも鶏肉です。)

•トマト缶(角切りの)

•パスタ

味付けは、

•塩、胡椒

•チキンストックキューブ

•醤油ちょっと

パスタはね、dinosaur の発見した！可愛いよね！！思わず買っちゃったレジ並ぶのちょっと恥ずかしかったからセルフレジにしたよ。

下茹でしたやつ撮ればよかったねこれじゃよく分からない :(

分量はてきとー！です

自分の好きな具材を多めに入れたりすればいいと思う。私はセロリ大好きだからいっぱい入れた特にこだわりはないけれど、基本的に油は使いません。だいたいの料理はノンオイルが好きです :)

味付けはこのチキンストックキューブ使ってます。楽チンで美味しくなる。チキンの他にも、牛だけのと豚だけのもあった気がします！

すごく溶けやすくて、どんな料理にも使えるので便利です。ここ5年くらいハマってます日本でも買えます！たしかカルディかな⁇

茹でたジャガイモ余ったから、マッシュドポテト作りました。マッシュドポテト大大大好き毎日食べれます笑

アメリカ行くとめっちゃいろんな種類あって、どのレストランでもマッシュドポテト注文します。けど、オーストラリアは全く人気ありませんがーんってかんじ 

これは、KRAFTのSmoked Salmon &Dill味ディップです。お気に入りですチップス、クラッカー、バケットとかにつけて食べるやつなんだけどすごい濃厚で、スモークサーモンの程よい塩気と香りがたまりません。私はこれを贅沢にも潰したポテトに混ぜます。

ディップの他に、バター、チーズ(何でも合う、青カビ系以外は)、胡椒、生クリーム(なかったら牛乳でも可)をジャガイモが温かいうちに混ぜます。

これは明日のお弁当ですグリルドチキンのサンドも作ったから持ってくよ！食べ過ぎだね

Ta-Dah!!!! ミネストローネ完成です

湯気でカメラ曇った :o

ジャガイモホクホクで美味しかった

料理は好きです。それくらいしか取り柄がないです笑

毎日自炊です。たまに外食するけどほんとに稀。健康の為にも、節約の為にも、何より料理が好きです和洋中だいたいなんでも作れます。あとここ数年、インド料理にハマってて、カレーはスパイスから、チャパティ(カレーと一緒に食べる薄いパン、ナンとは違うやつ)も小麦から作ります。全然上手じゃないけど、とりあえず作る事が大好きです。大好き大好きってしつこいね

オススメのレシピあったら教えてくださいまし

*Ta-Dah!! = ジャジャーン！

日本語のジャジャーンと全く同じ使い方。"タダァー⤴️"って語尾あげて発音します。

:)       ←これとか

:o      ←これとか

:p      ←これとか

:(       ←これとか、良くってか毎日つかいます。縦ですが顔文字です。画面を右に90度傾けてみて下さい。" : "が目で下のパーツが口です。一番上から、笑顔、次がびっくり、次があっかんべー、最後が残念顏です。主に英語圏の国では共通の顔文字です。

他にも鼻ありのもありますが、最近は鼻なしばっかり。:-)  :-D   :-|   :-p  :-o

とか、5、6年前は良く見たな。

今日は二回もブログ書いたので、きっと明日はお休みね

では、See you then! :) おやすみなさい