三重県松阪市といえば松坂牛ですが
最近、“松牛焼”（※商標登録済）というのが人気だそうです。
たい焼きの松坂牛版だそうです。
もちろん、肉は入ってません。
こだわりの餡と皮で、本当においしくてびっくりしました。
皮は、しっとりしていまして、この皮の評判がとてもいいので、
それで作ったワッフルがこちら↓
松牛焼きは、テイクアウトもしていて、次々お客さんが買いにきます。
これを食べられるのは
竹輝銅庵さん （松阪市駅部田1056-5）
カフェの建物は、竹ギャラリーでもあるので、
床や照明やテーブルも竹材でできていて
とてもさわやかな香りがします。
かぐや姫の衣装があって、これを着て記念写真が撮れるそうですよ。
ぜひ、みなさん、松牛焼を食べてみて下さいね。