江蘇省は、愛知県の友好省。その東南部、太湖の東に位置するのが『江陰市』。
呉越同舟の呉文化の発祥の地で、文化の香り高い町です。
二胡の巨匠“劉天華”の出身地でもあります。
では、その江陰編をどうぞ。
劉天華芸術学校の史校長先生のおすすめお料理
紹興酒でスタート
これは名物のお豆腐
とてもおいしいです
こういう風に、香草、エビ、海苔、などなど好きな薬味を入れて食べます。
中国８大料理のひとつ、江蘇省料理
、さっぱりとして甘めの味が特徴です。
日本の人のお口にもとてもよく合います
これ、何かわかりますか
福井さんもこんなに食べちゃった
タニシなんです
みんな、最初はぎょっとしてましたが、ぱくぱく食べていました。
史校長先生がみんなに薦めてくれた蘇州の高級たばこ
１，０００円以上します。
江陰は、長江デルタの中心に位置し、中国一の金持ち村「華西村」があることでも有名。