中国８大料理のひとつ、江蘇省料理
、さっぱりとして甘めの味が特徴です。
日本の人のお口にもとてもよく合います
江蘇省は、愛知県の友好省。その省都が南京市！
まずは、省都南京編です。
南京ダックです！
北京ダックと違って、塩茹でです。とてもおいしいです。
北京ダックと違って、塩茹でです。とてもおいしいです。
日本にはない野菜がたくさん
ガイドさんもお料理の写真を撮りまくります
これもおいしかった～
江蘇省は中国東部の沿岸部に位置しています。
中国国内でも、もっとも豊かで人口の多い都市のひとつ。
総面積１０２，６００平方キロメートル（日本の本州の約半分）で人口７６００万人。
揚子江の河口域にあり、五大湖のひとつ「太湖」を有する、古代から魚と米の豊富な肥沃な土地です。
素敵な迎賓館での昼食
ここの大きなお部屋で、二胡演奏団の歓迎会が企画されています
夜のお食事は、南京一の観光地、夫子廟のレストランで
江蘇省は、文化の香り高い町ですから、多くのレストランでは個室に次々と生の音楽が提供されます。
この日は、古箏、笛、歌と次々に奏者が部屋を回ってきます。
つい、じっと聴いてしまう
しゃべってもいいんですよ。
しゃべってもいいんですよ。
もちろん、お酒も。
江蘇省の人気の白酒、天之藍
みなさん、江蘇省南京のおいしいお料理、堪能してください！
他のエリアのお料理はまた次回。