昨日のご飯の影響か、今日は少し胃が弱っている感じがして…
そこで、白菜とにんじんだけを使って、煮込んで、煮込んで、さらに煮込んで…
胃に優しいうどんを作りました。
家族は元気いっぱいで何よりなんですが、私は少し控えめに。
具材はとてもシンプルですが、じっくり煮込むことで甘みがしっかり引き出されて、
心も体もほっこり温まる一品に。寒い日にはぴったりです。
ちなみに野菜は知り合いの農家さんからいただいたものなので、材料費はうどん代110円のみ！
子どもたちも「おいしい！」と喜んで食べてくれて、本当に嬉しかったです。
こういうシンプルな料理も、たまにはいいですね。
199,220円 - 110円 = 残額199,110円
これからも、丁寧に記録しつつ、しっかりとやりくりしていきたいと思います！