今日は「豚バラと大葉チーズのくるくる巻き」を作りました！
豚バラで大葉とチーズをくるくる巻き、
卵と片栗粉で作ったバッター液をまとわせて
パン粉をまぶし、サクッと油で揚げるだけ。
これ、もしかしたら世の中で一番好きな料理かもしれません。揚げたては特に絶品！
子どもたちは「この草食べられるの？」と、大葉に少し戸惑い気味でしたが、なんだかんだでしっかり食べてくれました。ただ、大葉はまだちょっと苦手みたいですね。
一方で、妻には大好評！
やっぱりこの香りと風味がたまりません。私も子どもの頃は大葉が苦手だったなぁ…と思いつつ、いつか子どもたちもこの美味しさが分かる日が来るはず！
また作ります！