すっかりアップが遅くなってしまいました。
最終回が終わり、気が抜けてしまったんですね。。。なんだかぼーっとしてしまい、何も手につかなかったこの一週間でした。
１月１４日は、２０１７年４月から１２回やってきた稲作体験の最終回でした。
午前中は昼食の準備から。
採れたお米の炊飯と、豚汁づくりです。
豚汁づくりは、みんな慣れたもの。作業を分担しあいながら、スムーズに作業が進んでいきます。
お米は、大釜で炊くものと
１合ずつ空き缶炊飯で炊くものに分けました。
空き缶を二個つなげて、下のアルミ缶に牛乳パックを切った燃料をちびちびと入れていき、炊飯するというものです。
燃料を絶やさないように維持するのが難しい。。。
でもみんな一生懸命チャレンジしてくれました！！
今回、上手に炊けた人は
完璧な炊き上がり。
実は、去年もこの企画をやったのですが、そこでうまくできなかったので、家に帰ってから家の前で復習したとのこと。
その成果があって、今年は完璧な仕上がりでした！
他の人達も、上の方はちょっと芯が残ったけど。。。下の方はうまく炊けてました！という人が多かったです。
１合だとちょっと、上まで炊くのが難しいみたい。
半合でやると、もっと時間も短くうまく炊けるのかもしれません。
もしものときに、こういうサバイバル知識も身に着けているといいですね。
そして、今回の豚汁は
九州の「茅乃舎のだし」を使い、自然栽培大豆とこうじで作った「手作り味噌」を使った
黄金ペアの豚汁。
ちょっと多いかな。。。と思いながらも二つのお釜で作りました。
すると、なんと！！２つの釜とも全て完食！！なんということでしょう～～！！
お釜で炊いたご飯も、空き缶炊飯するから。。。と思って少し少な目に炊いたのですが、
それもあっという間に完食！！
すごい勢いでした。。。こんなにすぐに全部がなくなったのは初めて！ちょっとびっくりしました。
午後からは、みなさんにできたお米の贈呈。
今年は１家族あたり１０ｋｇくらいのお米をお渡しすることができました。
皆勤賞のご家族にはプラス３ｋｇのお米も。今年の皆勤賞は３家族。なんと、このうち２家族は３年連続皆勤賞！！
こんなに全部来ていただいたなんて、ほんとにうれしい限りです。
これにて、２０１７年度の稲作体験は１２回全部終了しました。
大きな怪我無く、無事に終了できたこと、本当によかったです。
毎回、スタッフのみなさんや参加者のみなさんに助けてもらって、ここまで来ることができました。
特に、参加者のみなさんの連携がどんどんレベルアップしていっているような気がします。
本当に心強い限りです。
月に１回。みんなで集まることができ、田んぼの土や虫たちに癒され・・・
準備こそ大変だけど、それでも毎回の稲作体験が楽しみで仕方がなかったです。
また、２０１８年度もこの楽しみ、続けていけたらいいなと思っています。