こちらは先週の一杯。
美郷町の「らーめん丈屋美郷店」さん。
オーダーは12月20日までの限定メニュー、「豚骨超煮干そば」
ニボラーのワタクシとしては気になって夜も眠れなかったメニューですw
回転まもなくの訪問でスタので素早い着丼
青森ニボっぽいシンプルなビジュアル。
麺
中太ストレート麺。
浅草開花楼製の麺とのことデスが、ツルツルモチりと美味し(^^♪
スープ
豚骨ニボスープ。
濃度高めのニボスープですが、青森系のようにエグミや苦味を全面に押し出している感じではなく豚骨がニボを包み込んでいる感じでマロニボ(*´ω｀*)
ニボニボガツンといった感じではないですが、ご飯が欲しくなるタイプのニボスープですね～(・∀・)
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。
具材の構成は青森っぽい感じでチャーシューがホロホロで美味いデス。
いやいや丈屋美郷店さん、もう一方の限定の「海老和え麺」も気になりマスな～。
次回はそれでいってみたいと思いマス。
豚骨超煮干そば
750円也
750円也店名：らーめん丈屋美郷店
住所：秋田県仙北郡美郷町六郷字熊野133-3
営業時間：11：00～15：00 16：30～21：30
定休日：年中無休