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バジルまとめ

おはようございます
今、まーっ白。霧で外が見えません

昨日はさ、テレビでサマーウォーズやってたから録画してうっきうきで観ましたよ

観た？
ちょっとカットされてたね

やっぱり、DVD買おうかな～。って、毎回思います
来週はおおかみこどもの雨と雪だぁ(ﾉ´▽｀)ﾉ
ひゃっほう！
これこそ、待ちきれなくてDVD買いそうだぜ

はい。そんなこんなでバジル特集です

何故って、奥様。
先日大量収獲いたしましてね

なんなら、まだ畑に御座いましてね。

植えると、あっという間に増えるね！

左から→
バジルドレッシング
バジルバター
バジルソルト
バジルにんにくオイルです。

全部、混ぜるだけとか。
入れるだけとか。
なので、バジル余ってらしたらお試しください(´・ω・`)

・バジルドレッシング
玉ねぎ、バジル、塩、胡椒、オリーブオイル、好きなお酢やレモン汁をミキサーでがーっと。

・バジルバター
バターとバジルをミキサーで、がーっと。

・バジルソルト
バジルをオーブンかレンジで乾燥させて、ミキサーで粉々にします。塩を混ぜてがーっと。

・バジルにんにくオイル
オリーブオイルに刻んだにんにくとバジルを入れるだけ。お好みで鷹の爪。

１番好きなのは、バジルバターです。

これ、トーストしたパンにめっちゃ合います

パンが足りないよ。

バジルって、美味しいだけかと思ってましたがなかなか効能がたくさんあるようですよ( ´艸｀)

しそ科なので、抗菌、殺菌作用があります。
気管支炎や喉の腫れとか。
香りでリラックスするので、軽い頭痛や更年期のイライラなど少し和らげてくれるみたいです

他にも抗酸化作用でさびない！など色々いわれてます。

軽い頭痛の時や、薬に頼りたくない時に良いかも知れませんね

ティーとか、ウォーターとか良いんじゃね？ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

この量なんで、もちのろんで使いきれなくてね。
冷凍庫に押し込んであります。
見ないことにしてます

なんだろうか。後はアイスとかにしたら良いのかしら。

スーパーのパックのバジルを買ってきて、茎を水に浸けておくと根っこが出てきて栽培出来ます。
あまり暑いときは、根が出る前に傷んでしまうので夏前が調度良いのではないでしょうか

コリンさんは水栽培下手くそなので、根っこが出ても傷めてしまいました。えへへ

普通は、簡単に育つみたいですよ

えへへ

『おおかみこどもの雨と雪』来週かぁ、、待てないな

買うか。DVD。

では、また

良い週末を

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ココナッツミルクのマンゴープリンですよ。

こんにちは

昨晩は枝豆やら、バジルやらと格闘して手が茶色いです。
葉っぱとかで色が付くと、しばらく落ちないんだよねー。
しばらく手ぇ、茶色い人です(´∀｀)

いやー。しかしあの量。
何が大変て、冷蔵庫にも冷凍庫にも入らなかったよねー。
ぎゅうぎゅうしてやりました

はい。マンゴープリンです

急に。
ココナッツミルクの。

急に食べたくなってねー。
生のマンゴーは無かったので、コンビニなどにも売ってる、冷凍マンゴー使いました

ココナッツミルク200ml
生クリーム100ml
水 50ml
砂糖大１
ゼラチン4g
レモン汁大１
冷凍マンゴー２袋（１袋130g入ってました）

① 冷凍マンゴーを解凍して、潰しておく。ミキサーなどでも。
② ゼラチンを分量外の水でふやふやにする。
③鍋に水、砂糖、レモン汁を入れて、砂糖溶かす。ふやふやゼラチンも入れて、溶かす。
火を止めて、ココナッツミルクと生クリームを加えてよく混ぜる。
④マンゴー3/4位混ぜる。
器に入れて、冷蔵庫でひやす
⑤固まったら、上に残りのマンゴーをかける。

これ、余っているパイン缶やもも缶でもうまうま