こんにちは、太田誠です。
もう9月ですが、夏のデコスイーツを
まずは生クリームを泡立てて
砂糖、牛乳、卵、白すりゴマ、塩、醤油、レモン汁を入れて、さらに混ぜます🥛🥚🧂🍯🍋
冷やして混ぜて、さらには冷凍庫で凍らせ
こんな感じになりました☃️
そこへ……
ガリガリ君
簡単に棒から抜けますので、ちょっとほぐしておきます
加えて白波も再現したい……
かつ夏っぽさのある、味もマッチするもの
塩タブレット！
こちらを砕きます💥🤛
しかし試作のときより砕けない……
牛乳で湿らせても固い！
……蟹の殼砕きも持つ万能ハサミで結局
そうこうしているうちにアイスは溶ける
ラクトアイスを削り、そこへガリガリ君を流し込み
白い砂浜に白すりゴマをさらに加える
2つの境界線に塩タブレット🍬
パイン缶から一枚添えて🍍
果汁100%のフルーツミックスと牛乳を混ぜて
デコスイーツのビーチの出来上がりです🏖️
材料の醤油や塩はほんの少し入れる程度です
そこがみそ……いや味噌は入れてませんが😅
甘いのが好きな方はパイナップルを増やしたり
バナナをサーフボードのようにして立てたり
さらにはお好みでミントを添えると彩りも豊かになるかもしれません🍃
9月に入りましたが、海にまつわる楽しい話がもしありましたら、是非お教えくださいませ
以上、デコスイーツ「トロピカルビーチ」でした
それでは皆様、良い午後を🏄♂️🚣♂️
過ごせますように
📽️📻️👘💪
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