北海道クリームシチュー

こんにちは、太田誠です。

先日の群馬のデコ飯に続いて、2箇所目行ってみましょう👨‍🍳

今回は北海道🦊🧥🐮

北海道産のじゃがいも🥔、玉ねぎ🧅、牛乳🥛を使い、クリームシチューを作ります

草津温泉もそうですが、行ってみたい所を無意識にデコ飯に反映させているような……

北海道といえばさっぽろ雪まつりは行ってみたいポイントの一つ

大迫力の雪像、毎年流行が表れていて面白いですよね🗿

あとはクラーク博士の像も気になります

ーー少年よ大志を抱け

この一言の後にはどんな言葉が続くか、皆様ご存知でしょうか

🥛北海道クリームシチュー☃️

人参とミートボールで雪だるま……のようなもの☃️

ブロッコリーでまりも🟢を表現しようとしたのですが、茹でてシチューに混ぜるのは最後にしたほうが良かったかもしれませんね🥦

芯は五稜郭を模して星型にくり抜いてみました🌟

雪だるまにしたご飯に関しましては、炊飯の際に牛乳を混ぜてあります🥛🍚

ほんのりまろやかな風味が加わっております

大変白い食卓、大変美味しく頂きました

以上、雪像アートに冷たいけど温かく感じた、太田誠がお送り致しました

それでは皆様、良い夜を🦣

過ごせますように……

📽️📻️👘💪

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ではまた～

雪見和え

こんにちは、太田誠です。

先日の群馬県✖デコ飯で余った材料でもう一品👨‍🍳

こんにゃく、ちぢみほうれん草、ネギ、油揚げ、ちくわを細かくして小鉢に入れます

そこに千切ったはんぺんとお味噌を少々

和風だしのお汁をかけて混ぜれば出来上がり

雪見和え🏔

ご飯が進みすぎます！🍚🍚😋

雪は見る分には良いですが、いざ降ると大変……

食べて気象安全を願いましょう

以上、出汁かければ大抵は解決、太田誠がお送り致しました

それでは皆様、良い一日を🐧

過ごせますように

📽️📻️👘💪

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ではまた～

群馬県イカスミパスタ

こんにちは、太田誠です。

辰年凍り茶そばから始まったデコ飯🐉🌪️

今年は日本各地をイメージしたデコ飯、デコおやつを作ってみたいと思います👨‍🍳🗾

まずは地元栃木県のお隣、群馬県🌲🧵♨️

群馬県のデコ飯

温泉イカスミパスタ🦑🍝

群馬といえば草津温泉🧖

手綱こんにゃくで囲んだ中に

細めのスパゲッティを入れましてと

製糸業や絹産業も盛んですね🧶🐈‍⬛

今年変わる新一万円札に入る肖像の、渋沢栄一さんも関わっているのを思い出しました

さて奥にあるのは

ちぢみほうれん草

群馬県には空っ風を防ぐ屋敷林という防風林があるようですね🌬🌲🌲🌲

それをイメージしてみました

そこにイカスミをかけまして⚫⚫

ちくわで作った湯もみの板と

湯が出てくる給湯口

出てくるお湯は

上州ねぎ

いい具合にシャキシャキ感と甘みが加わりますね

湯に浸かっているカピバラは油揚げにネギの緑部分とこんにゃく、ほうれん草を入れてあります

かぶりついてはイカスミパスタ🦫

かぶりついてはイカスミパスタ……🦫

はんぺんタオルは湯に浸けないように……

でも浸けたら味が合うんです！

はんぺんもちくわも魚のすり身、イカ墨と出会い海のもの同士で合うんでしょうか

でも土のものとも合うお味🪵🌊

気になる方はお試しあれ

🧼🐒

群馬の温泉、隣県出身なのに入ったことがないのです

寒いですからゆっくり浸かって温まりたいですね♨️

以上、行きたいところを料理で作りがち、太田誠がお送り致しました

それでは皆様、良い一日を☃️

過ごせますように

📽️📻️👘💪

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