珍しく忙しい昨日今日
忙しいことはいいことだ
今日は久しぶりにチヂミ風（？）に挑戦
お好み焼きみたいにみえる左下がチヂミ
玉ねぎをすりおろし、卵+小麦粉+入れたい野菜を入れて焼くだけ
玉ねぎをおろすのが手間だけど、それ以外は簡単
これも、一応ダイエットレシピになるのかな？
ぬか漬けは、なす
筍
大根
青とうがらし
今日は、大根がNo.1
他はまずまず
っでも、青唐辛子はちょっと・・・
そうめんの薬味としていただきました
今日のランチはなんとなくダイエットメニュー
ひときは話題をさらったのは、「山芋ソーメン」
ダイエットレシピに載っていたのをやってみた
なんてことない、山芋の千切りを水にさらし、めんつゆでいただくだけ
今日は、大葉としょうがをきざんでトッピング
あまりになんてことなくて、他に仕掛けがあるのでは？と思われてたみたい・・・別になかった
次に、レタスの炒めもの
そして、豆腐ステーキ卵添え
日曜日寝過ぎてなかなか寝付けず、月曜日は寝不足
そんな私を呼び覚ますのは、ぬか漬け
今日も、掃除が終わり、ＰＣ立ち上げその次に、
ぬか床まぜまぜ～
そして味見
漬かりすぎかと心配してたけど、塩分欲しいこの時期にはちょうどいい感じに
今日は筍きゃべつ
きゅうり