キャベツ＆海の幸のパスタ、アイスティー。最近のお気に入り。
キャベツ＆海の幸のパスタ、アイスティー。最近のお気に入り。
キャベツ＆海の幸のパスタ、アイスティー。最近のお気に入り。
久しぶりに焼き鳥を食べに行きました。
故あって商業写真からは離れていらっしゃいますが
今でも写真を撮ることはやめない大先輩が２年前に開いたお店です。
気軽に行ける距離でもないので、
なかなか訪ねることができないのが残念です（車なのでお酒も飲めない）。
もも肉のネギ間と鶏の心臓が定番なのですが
太ネギに鶏皮を巻いた串が絶品！！
噛みしめると炭火でパリっと焼けた皮に、甘いネギの旨味がアツくひろがります。
太ネギは加熱しすぎるとヌルっとして残念な感じになるのですが
炭火だと、ちょうどイイ具合。もうやみつきです。
写真／宮崎県 都城市 関之尾町