朝食前夜にホームベーカリーへ生地を仕込んでおいて、タイマーをセットしておけば翌朝は焼きたてのパンが食べられるのですが .... 多忙な時節は、面倒です。でも、焼きたてのパンはどうしても欲しい。これあってこそ、厚切りベーコンやサラダを頬ばれるというものです。そこで、オーブンで軽く仕上げるタイプのものを利用してみました。卵水をうすく塗ってやると、パンのツヤ・色目がよくなって食欲をそそります。