引っ越しするときの電気・ガス・水道などの変更手続きや停止手続きについてですが、
これは、引越しする前にかならず手続きを済ませておきましょう。
これらは手続きをしたらすぐに止められてしまうものではなく、
手続き時に「いつから利用を停止しますか？」というように、
事前に手続きをできるようになっています。
停止するのは、引越しの日にしましょう。
ガスなどは時間帯も決められますし、そもそもガス会社の立会いなどが必要なこともあります。
また、電気・ガス・水道の引越し手続きに加えて多いのが電話やネット回線です。
電話やネット回線も引っ越し時には手続きをしなければいけないので、早めに手続きをしましょう。
せっかくなので、他に事務手続き的な引っ越し作業で大切なものを上げると、
・郵便局・宅急便（佐川やヤマトなど）への住所変更手続き
・新聞配達への住所変更手続き
などが引っ越しの前に必要になりますので、注意しましょう！