福岡 六本松 美容院【Zenith-Zip!】ジーニスジップ！
Fujino!!です！
とうとう、博多どんたくも終わりを告げ・・・・
あとは、山笠を待つばかり！！！！
でも、その前に・・・どんたくの後は・・・
屋台でしょっ！！！
そのあと、屋台に寄ったのでレポート!! エッ!! 必要ない!?
まあ・・・
今回は天神地区の屋台、屋台屋さんにお邪魔しましたーーー！
ここも、美味しかったな～♪
この心地よい季節に、福岡の屋台はサイコーです！
オススメです！！！
屋台の大将のカラーで、独特のステキな空間になります！
なんとなく、知らないお客さんとの交流もあったりして・・・
結構、局関係とか芸能関係の方も来ていたりする。。。
とても、不思議な、暖かい空気です。。。
これ、結構いけました！！！手前はブロッコリーをお肉で
巻いてあるんだぁ。。。♪うまぁ～♪♪
いつも地区では「ぴょん吉」に行くのですが
今回は気分を変えて・・・みるのもいいもんですね！
春吉だと、橋沿いの「一竜」が有名です。。。
最近、長浜のやまちゃんも進出してます。
ちなみに屋台といえば、そう長浜ラーメンの長浜！！
歴史は遡ると、昭和30年、博多区大浜にあった魚市場が
中央区長浜に移転した時に、魚市場周辺の屋台は、深夜から朝まで
魚市場で働く人々に安く朝食を提供する店として存在していたために、
魚市場の移転に伴い大浜から長浜へと移動したそうです。
昭和40年頃、それまでうどんを売っていた博多の屋台は、
博多ラーメンの誕生に伴いラーメンを売ることが主流となります。
これが博多ラーメン屋台の始まりであり、
それとともに長浜ラーメンの始まりと言われています！
長浜ラーメンは細麺が特徴ですが、これは、
「多忙な魚市場の労働者に少しでも早くラーメンを提供したい」
との思いから、麺が早く茹で上がるように麺を細くしていったためです。
また、安い料金でたくさんの量を食べてもらおうと、
新しく茹でた麺をスープに投入する「替え玉」
（麺のおかわり）の手法が生まれました。
と言うことで・・・
博多ラーメン発祥の地なのです。。。そして福岡の屋台は主要な場所には
ほとんど点在しております。。。
福岡の屋台と言えば、締めはもちろん豚骨ラーメン！だけじゃなく
焼き鳥や焼きラーメン、おでん等々。。色々なものが食べられるのです！
それと、屋台のおでん！福岡では大根をぶーーー厚く分厚い
まま、煮こむので大根が旨いっ！それと、「スジ」の
肉の大きさが、やばい！ですゾ！！
福岡にお寄りの際は、是非寄ってみて下さいね！！！
「屋台にいかんと、博多は語れんばい!!」
＊あまり大勢で行かない事！
＊他の迷惑顧みず傍若無人ぶりを発揮しない。
＊決して最初から最後まで・・メインにしない事
＊外テーブルではなく屋台の中のイスに座る事。
＊女性は大丈夫。。。
＊他では食べられない、自慢できる物を食べる事！
以上を守れば、安全に楽しく、博多の屋台を満喫出来る事
間違いありません。。。どういう事ですか!?って？？
はは・・ご質問はなんでもどうぞ！(笑)
では、この辺で・・・また！
福岡 六本松 美容院【Zenith-Zip!】ジーニスジップ！
TEL : ０９２－７３５－２７１７