カレーとは！(◎_◎;)

奥が深い！(◎_◎;)
今日チキンカレー作ってん。
結構作ってるねんけど今回はスパイスを配合するところからやってみた。

じゃ～ん。
オリジナルスパイス。

写真横向きやけど首曲げて見て（笑）
嘘（;￣O￣）
本の配合を参考にしてみました。
色々と袋あるのはスパイス単体ね。

でもこのスパイスをもっと多くしたら良かったやんみたいなことは食べたあとに感じた。

まずは赤唐辛子、ローレルを油で炒めて玉ねぎを入れて20分ぐらい揚げるような感じで炒めた。

こんな感じ。

これから玉ねぎが黄金色に変わるのが素敵やねん。

ほんでスパイス、ガーリック、しょうが、トマト、チキンなど入れて最後に水を入れて煮込みます。

完成（＾Ｏ＾☆♪

ご飯はターメリックとバターを混ぜてパセリを振りかけてみたいな感じ。

美味しかったねんけどもう１つなんかスパイスが足らんかったなぁ～。

研究しよう♪( ´θ｀)ノ

何か？⁇

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