寒くなってくると恋しくなってくるのが鍋物です。

今日は特に寒いので、鍋をしたいとは思うのですが、私自身風邪を引いてしまって材料を買いに行く元気もなくあえなく断念。

更に調子が悪いので夕飯の準備もおっくうになってしまっています。

それでも、温かいものが食べたいと冷凍庫・冷蔵庫と相談して決めたのが「すいとん」です。

すいとんなら一品でしっかりメインになってくれるし、大根・人参・白菜など野菜もたっぷり入るので身体にもよさそうです。

そして何より、すいとんならもうすぐ1歳を迎える次男でも食べることが出来るし、とても温まる料理なので寒い時にはちょうど良いです。

欲を言えばきのこ類が欲しかったところですがそこは我慢。

ちょっと手間はかかりますが、今日の夕飯のメインの献立はすいとんで決まりです。