以前 「洗心」という季節限定の美味しい
日本酒の話を伺ったことがあります。
何故か このタイミングで 一滴だけでも
味見したいなぁと思い出していたら
なんと、お世話になっている方からいただきました!
パッケージを開けて 最初に目にした
ティスティングカード(メッセージカード)~
煌めくひとへ こころの祭り 「洗心」とは、
初心に戻り人を尊び 煌めき生きる様を云います。
まさに、心を洗い浄める…
初心を忘れそうになっていた今の自分には
大変ありがたいお言葉…感謝。
しばらく眺めたあと、いただいてみた。
「たかね錦」というお米からつくられているらしい。
口に含むと、淡麗で綺麗…女神のような気品が漂います。
まさに、もったいないお味…








