深煎りコーヒー

今日も、暑い日となりました。

そうなると、アイスコーヒーの時期もぼちぼちかなと思うようになります。

 

最近は、酸味が豊富な浅煎りのアイスコーヒーも多いようですが、スキッと

汗を飛ばしてくれるようなアイスコーヒーには、やはり昔からの深煎りが

ぴったりです!

 

上の生豆を、深煎りに焙煎すると、下の黒い焙煎豆になります。

特に深いフレンチと言われるローストまで焼いているので、苦味

がアイスコーヒーにベストマッチします!

 

もう少しで、アイスコーヒーの豆や水出しコーヒーバッグの販売

が始まりますので、もう少々お待ちを!