酵房樂流 nobu日記

酵房樂流 nobu日記

鞍岡にてさらなる石窯を作りパン・ピザを焼いております。工房・樂流 「 パンとスープとピザの小さい店」営業日・木・金・土・日11〜18時
日曜日は「ピザの日」12時〜16時まで。
宮崎県五ヶ瀬町鞍岡 祇園神社まで500メートル。

 
                                 

工房樂流     nobu日記


              沢山の出会い・素敵な出会いに感謝。 


              次はいつかな・・・          

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準備準備!

やっと始まった楽流ガラスの準備。
今年からは、手織り屋の仕事を助けるため、
ガラスを作る為に
酵房 樂流では、基本・お客様を待つ仕事を辞めます。

パンの注文・卸・近くの方の気配に応じて
パンを焼いていきます。

いしょくら制作所 となり、
衣・食・楽を作る工房となりました!

どうぞよろしくお願いします。


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2016.14日のPM9時半頃と16日のAM1時半頃の地震で身体が揺れてます。

今朝は何度か寝てる間に地震がありましたが、小さく久しぶりに布団でねれたかな。
家が古いせいか、小さな地震でも物凄くゆれる。襖などのガラスが凄い音をたてる。

熊本現地はさらに、大変であったと聞いております。生活に停電は、はっきり言って何も大変ではありませんでした。介護や病院での
処置には絶対的に必要ではありましたが、
生活には水と火が使えればなんとかなります。今のオール電化は、なんとも頼りないと言えます。

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2016年になり、誕生日月です。

五ヶ瀬の地で、石窯でパンとピザを焼いて
丸2年!



今年はガラスも作れるように、パン焼く日を
金・土・日の3日にしました。

写真は去年、沖縄の友達の工房で作らせて頂いた時のもの。

ツギハギだらけの酵房 樂流ですが、
パートナーと共に「衣・食・楽」をテーマに前進してゆきたいです。

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