こんにちは
☆減農薬、化学肥料・除草剤・殺虫剤不使用
☆小麦アレルギーを発症しにくい。
☆栄養価がとても高く消化に良い。
☆低ＧＩ（血糖値の上昇がゆるやかに）
バケット！
ブルーチーズとナッツを挟んだパン
全粒粉のカンパーニュ
バケット2種
金曜の女子会はすっごく楽しかったです！
お互いの趣味が一致する事でか話も尽きず
二日酔いもそんなにしなかったので安心。
昨日は昨日で
サークルの忘年会に行ってきました！
こちらはこちらで大人の飲み会って感じで
色々な方の色々なお話を聞けて
楽しかったし勉強にもなりました
今週末は職場の忘年会！
実は一番行きたくないやつです
笑
笑今更職場の人と飲んでもねーって感じですが。
お酒と食事を主に楽しむつもりです
さてさて
大好きなパン屋さん！
カトルフィーユのシュトーレンは
気付いた時には完売していて買えず
だけど
シュトーレンとは違うけど
美味しそうなお菓子の発売があると知り
早速購入して食べてみました
カトルフィーユ
スペルト小麦の
シュトーレンクグロフ
1382円(税込)
赤いリボンが可愛らしい
大きさは直径10cm程で小さめ。
でも持つとずっしり重みを感じます！
めちゃくちゃ美味しそう
ナッツやドライフルーツは
シュトーレンに使用している物と
同じとのこと。
期待が高まります！
違うアングルでも笑
では切ってみましょう♪
中に何か入ってる！
プルーン？かな？
食べてみると…
何これ…
美味し〜〜〜〜〜い‼️‼️‼️
こんなに美味しいと思ったクグロフは
初めてです
ラム酒がすごく効いていてジュワッとします。
甘さはしっかり目なんだけど
お酒独特の香りやナッツなどの香ばしさが
一体となっていて絶妙なお味に！
ホームページを見ると
こちらのクグロフにはスペルト小麦という
小麦を使用しているとのこと。
しかも北海道産で100％！
スペルト小麦とは…
古代小麦とも言われ
品種改良されていない原種の麦です。
☆減農薬、化学肥料・除草剤・殺虫剤不使用
☆小麦アレルギーを発症しにくい。
☆栄養価がとても高く消化に良い。
☆低ＧＩ（血糖値の上昇がゆるやかに）
↑ホームページから一部抜擢させて
いただきましたm(_ _)m
その為か
確かに独特の風味がある生地でした。
でもしっとりでパサパサ感もなく
それでいてあっさりと食べれました！
美味しすぎて満足
今年はシュトーレンを買えなかったけど
これが食べれたから良かったかも
でも来年は絶対にリベンジします！
それと
写真が溜まってきたので
最近食べたカトルフィーユのパン達を
紹介したいと思います
これはチリトマトフォカッチャ！
こちらは…
ピスタチオのデニッシュ
栗とあんこのデニッシュ
オレンジとチョコのデニッシュ
最初に紹介した物とまた違うバケットです！
どれも全部美味しかった〜〜
でも一番感動したのは
オレンジとチョコのデニッシュです！
パリパリじゃなくてバリバリ
それ位生地が薄くて沢山層になってました♪
チョコもビターでオレンジソースの甘みと
すごく合っていて感動
カトルフィーユのパンは何を食べても
感動を与えてくれるので大好きです！
今年中にもう一度行ければ行きたいです
ごちそうさまでした〜