職場の近くに面白いスーパーがあります。
珍しいものが揃っていて見てるだけで楽しいです！(*^^*)
先日、仕事帰りに七草がゆセットを買いに行ったとき
簡単にできるサムゲタンキットを発見しました
必要なのは手羽元だけ！とあります。
サムゲタンキットの内容は、、、
☆漢方の小袋（朝鮮人参、ナツメ、クコの実、栗）
☆もち米 ☆塩 ☆緑豆
サムゲタンキット1袋と手羽元600ｇ（10～12本）で3～4人分。
我が家は手羽元6本とモモ肉2枚、じゃがいも5個を入れました
作り方はめちゃ簡単、材料を入れて煮込むだけです
＜基本の作り方＞
1.手羽元、漢方の小袋（朝鮮人参、ナツメ、クコの実、栗）、
好みでニンニク１片（とありますが入れた方が良いと思います）、水１リットルを鍋に入れ
中火で３０分煮込み、あくをとる。
※水加減はひたひたにかぶるくらい。
2.もち米、緑豆、水500mlをさらに加え弱火で30分煮込む。
3.塩を加えて味を調える。
お好みでネギを散らす。
我が家は圧力鍋で作りました。
圧力鍋だと圧力が上がってから１０分で出来上がりですので
１５～２０分で完成です
美味しいよ～(^_^)v
もち米はキットに入ってる分量の他に、お茶パックに入れて6個追加しました
sweetpi印のサムゲタン
↓
この博淑屋さんのサムゲタンキット、簡単ですごくおいしくできます
７００円くらいだったかな
お正月の疲れた胃腸の調子を整えるのにいいよ
今年は薬膳料理に挑戦しようと思っているのです
体の中から健康になろう
