白パンを焼きました。
一次発酵。
保温モードで二次発酵からのプレートモード170でこのまま焼き上げ。
すごく美味しいんだけど、フライパンで作るので若干底が固くなってしまいました。
焼き色はいいのだが、パリパリ感が。
うーん。もう少しプレートの温度を下げるか、
鍋底にクロス敷くかなのだろうか。。
でも、白パンは初めて鍋で作ってみたけど、こんなにふっくら美味しく焼けるとは思わず。
オーブンで焼く良さももちろんあるのだけど、
鍋で焼くと水分が蒸発しにくいのか、オーブンよりしっとりした仕上がりで、こっちの方が好きという人もいると思われる。
次はふきんをしき、170度20分で焼いたら、底の焼き色がつかなかった！
さて。
今朝、政府のドローンニュースが入りまして、
テラドローンの株が一気に700円近く上がってビックリしました
投機的なことは5ハウスで見るのですが
私の5ハウスは海王星で、アフリクトがそんなになくて、わりあい使える海王星なんですね。
だから株も海王星ぽい株、私は夢株枠と呼んでるんですが、テラドローンとか、ispaceとか、現実が変わる可能性のあるテクノロジーにかかわる株を厚めに買ってきました。
自分には向いてるから。
買ってからずっと含み損で、夢株…大丈夫か？と思ってましたが、ここにきてテラドローンもispaceも一気に来た。とりあえずホールドして、少しずつ買い足していこうと思います。
どっちも赤字、垂れ流し企業ですけど、やっぱり私は一丁目一番地みたいな、完成された大手株よりも、こういう地に足がついてないようなベンチャー株が大好きなんだなと思ってしまいました。
性格ですね。
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