〜忙しくても身体に優しく美味しいものが食べたいあなたへ〜
何度も作りたくなる一生もののレシピが学べる
「簡単つくおきキムチ」教室主宰の岡本優子です。
今日はテレビのお仕事でした📺
韓国で夏になるとよく食べられる「コンククス」をご紹介しました
「コン」は豆、「ククス」は麺料理を意味します^ ^
大豆そのものを味わいを生かした淡白なので、結構好き嫌いが分かれる料理だったりするのですが、塩麹を使って日本人にも食べやすい味にアレンジしました。
豆乳を使ったさっぱりとヘルシーなスープなので最後の1滴まで飲み干してもらえると嬉しいです❤︎😆麺を入れずにスープとして作られてもオッケー👌お好みでキムチ🌶をトッピングするとまた違った味わいにを楽しめます^ ^
付け合わせのアボトマキムチは個人的に大好きな組み合わせ❤︎プラスαでマグロやサーモンを和えるとさらに豪華に✨ご飯の上にのっけて（ついでに卵ものせるとよりマイルドに♫）丼にしても美味です💕☺️
今日の動画はこちら👇から見ることができます^ ^
https://tys.co.jp/program/chigusuma/kitchen/20200813-コンククスとアボトマキムチ/
