またもや 古酒家
またもやお酒にやられちまった…
という感じで朝までベロベロですわ，
琉球グラスって光あてると綺麗やね、
幻想的
そしてレゲエミュージック
ヤバイね！お酒が余計、美味しくなります。
月末病がやってきた～
ナイナイマネー ないのは金～
なんですよ。
給料日まで節約生活や～
iPhoneからの投稿
〆鯖
今日のお酒のお供は、〆鯖。
〆鯖というのは、非常に上品。
気温や鯖によって〆る時間が変わるしそれにより味や脂の出方が変わる。
そしてお店や人によって味がが別れる！
ウチの親父のは、旨かった。
お母でも、あの味は、出せないね～
そして、今日の〆鯖は、〆ると時間掛かるのでスーパーで買ってきました！笑
炙り〆鯖
炙ることで香ばしくなり、皮と身の間の脂が程よく溶け出す。
スーパーなどで売られている下級の〆鯖には、オススメの食べ方です！
ちゃんとした〆鯖は、本来の香り、味が、変わるのでオススメしません…
要は、居酒屋は、まだしも炙りで〆鯖をメニューに乗せている寿司屋は、本当の鮨屋では、ないのでご注意を！
以上、〆鯖について熱く語りました。
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