平日はよく顔出す馴染みの居酒屋さんですがここの店長のまっちゃんは数年前に中華そばをメニューに盛り込んでから度々ラーメンの新作を作っては本日のオススメとしてホワイトボードに書いています😊
ここ最近ではスタミナラーメン、塩ラーメン、みそラーメンと出していますよ✨✨
ここ最近の3種類のラーメンに関しては僕がラーメン好きなのを知ってくれていることから今日はこんなラーメンを試作してみましたと教えてくれたので即〆で作ってもらって食べましたよ🤤
これは塩ラーメンです😊
鶏皮を塩とニンニクで3,4時間煮込んで作った鶏スープをベースにした塩ラーメンです🤤
鶏の旨味をすごく感じて野菜の甘みで優しい味わいでさっぱりしていますが飲んだ後じゃなくてもスルスルいけてしまいます😆
ベースの鶏スープは足が早いのでレギュラーメニュー化は難しいかもしれませんね💦
次はみそラーメン🍜🍜🍜
けっこう赤みがかっていますがちょっとピリっとするレベルの辛みです‼️
企業秘密の返しとみそとコチュジャンで味を作っていますが挽肉とニンニクの良い味が生きてて中々コクのある味でこれもペロっと食べてしまいました😊
ちなみにチャーシューも自家製なんでよ😇❗️❗️
ヘタにその辺で不味いラーメン食べるくらいなら「いろは」で食べるラーメンの方が確実に美味いです😎
でもラーメン屋ではなく居酒屋なのでラーメンだけでの利用は良くないですね😅
スタミナラーメンは、、、、残念なことに写真を撮っていませんでした😱
ベースはしょうゆでニンニク、ニラ、肉でガッツリパンチの効いて精がついて性の欲が出て元気の出るラーメンでしたよ🤣🤣🤪
是非機会があれば立ち寄ってみてはいかがでしょうか😎