朝、次男を部活に送り出し、
私は洗濯をはじめました。
次男昼に帰って来て、昼食を食べ
「自転車で出掛けてくる」と外出。
ここからが私の自由時間。
中国ドラマを観ながら、
明日用にとミートソースを作り始めました。
最近ちょっぴり酸味が強いため、
レシピを検索すると「さとう」があって、
今まで入れたことがなかったのですが、
我が家にあるさとうを入れたら甘過ぎてしまい美味しくない。
トマトを足す。
お水やお酢を入れてとか色々やってみましたが、
イマイチ美味しくならず。
いつも通りの作り方で、
煮込み時間を長くしたら良かったかなと反省。
夕食は外食予定でしたが、次男の帰りが遅く
「今作っているミートソースでいい。」
と言われて外出なし。
「いつもよりちょっと甘いのだけど・・・」
と恐る恐る出しましたが全部食べてくれたのでほっとしました。
私にはイマイチなので、もう少し味を調整したいと思います。
中国ドラマは最終回を迎えたものがあったので、
そちらに気を取られてしまったのかも。
1話からまた見直して、もう少し理解力を高めます。