ブログの更新に随分、あいだが空いてしまいました。

野菜だけでなく、雑穀や米の収穫＆脱穀もありました。収穫や脱穀はタイミングが大事。日本の秋が忙しいことを、身をもって知りました（笑）。

先週末は、不結球ハクサイ、ネギ、カラシナ、ニンジンを収穫。

ネギはジャガイモを収穫したあとに植え替えたのですが、斜め植えをしなかった（真っ直ぐに移植してしまった…汗）ので、曲がらず育ってしまいました。

曲がったほうが、太く甘く美味しくなります。

カラシナは、シュンギク・コマツナと一緒に蒔いたのですが、カラシナだけが、すくすくと育ちました。

おひたしや漬け物、ナムルなどの調理法がありますが、私はカラシナのパスタが気に入りました。(^_^)

ニンジンは、この秋収穫できて、本当にうれしい。かき揚げは超！おすすめのレシピです。

先週末の収穫