今日は日曜日
ずっと家にこもっていましたが、
久しぶりの外食
いつか行きたいなーと思っていた
近くのお店のランチに
行って来ました。
お魚お肉を選べて、
サラダにドリンクがついてる
ランチ
私は鶏肉のハニーマスタードを選択。
カウンターの席だったので、
シェフが作っている様子が
丸見えでした。
鶏肉の皮がパリパリで
量もあって、味も見た目も
美味しくて、めちゃくちゃ
良かった‼️
デザートもラムレーズンのショコラだったけど、ラムレーズンの味も
効いていて、旨し🎵
お客様もあとからドンドン
入店。
人気のお店なのが、わかる気がします。
それにしても、ランチの料理をしている状態は、まさに戦場のようでした。
1時間で20人分ぐらいの
ランチを料理していたけど、
注文通りに調理されている
シェフ、さすがです。
お肉をフライパンで焼いたあと
オ―ブンで、また焼いて
丁寧な料理でした。
忙しい中でも、
丁寧に作られているのを見て
自分も忙しい中でも
何を大切にするのか
考えさせられました。
ただ目の前のことを
淡々とするのではなくて
何を大切にするのか
そこを考えていきたいな
と、思った今日のランチでした。
それではまた～(^_^)