■カニ通販で失敗した人からよく聞く感想として
・「ぱさぱさしていて、美味しくなかった」
・「不味くて食べられない」
・「小さくて食べるところがほとんどない」
・「カニミソが入っていなかった」
■かに通販で失敗しないためには、お店（業者）選びが最重要です。
かに通販の悪徳業者の手口とは？
・獲った「かに」の身の間に「水」を入れて、瞬間冷凍をして、重量増しをする。
・「かに」にもランクがあり、「堅がに」ではなく、「若がに」を販売している。
・冷凍保存期間は3年つけられますが、美味しく食べられるのは冷凍物でも1年未満。
「ぱさぱさしていて、美味しくなかった」
このような「かに」は、獲って2年以上たった「冷凍物」です。
■本当に美味しい蟹はこちら！
・築地市場で最高ランク「４特」の蟹を販売しています。
×300グラムの蟹は・・・
・食べるところほとんどない
・蟹ミソが入っていない可能性が高い
だから、
○蟹は800グラム以上が望ましい
◎１キログラム以上を販売しているのはココだけ
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