桜🌸の季節ですね〜？
枝垂れ桜🌸が有名な近所の神社
毎年ここの桜🌸を
ブログにUPするのが楽しみだったのですが
一昨年くらいに木に虫が付いて
バッサリ切られてしまい
見るも無惨
痛々しい姿だったのですが今年は
小さくなっても頑張って咲き誇っている
枝垂れ桜🌸
以前よりピンクの色が濃くなっている
気がする🩷
家の近所の小さな桜🌸並木
いつもここの桜🌸を見逃して
葉桜になってから
もっと早く見に来ればよかった…と
後悔するのですが
今年は咲く前から毎日チェックして
満開🌸まで見届けることができました✌️
と言うのも
母が股関節手術で入院しているので
毎朝姉と交代で
実家の猫達にごはんをあげに行っているので
今年は桜🌸も見逃さずに居られる。
実家の猫達は
相変わらず感じ悪く…
小顔だけと
体が異常に太ってるプリシャン🐈⬛
ブラッシングしてあげていたら
爪が絨毯に引っかかったので
外してあげようとしたら
「シャーーーーーッ」って言われた💢
そんな中、久しぶりに夜飲み🍶
一人遅れてのスタート
とりあえず二人で乾杯〜🍺
もう一人誘うか？誘わないか？と
あちこち連絡したものの
急すぎて決まらず、三人で飲むことに。
上👆の乾杯シーン
誰と乾杯しているのかと言うと
グルメ人気ブロガーの大徳寺さんと
今までブログには
書いたことないと思うのですが
大徳寺さんとはもう大分長いお付き合い。
お付き合い…と言っても
いわゆる意味深なお付き合いではなく
本当に良い意味での飲み友達🍺なんです。
先回に引き続きブロ友さんから
リア友さんになった中で最も古いお友達。
お寿司屋さん🍣でありながら
小料理屋のように小鉢料理が出てくる
カウンターもあり
アラカルトでも注文できるらしいけど
初回なのでテーブル席＋コースで
飲み物は冷蔵庫から自分で取るシステム
他にもビールやワイン🍷
ウイスキー、焼酎
ソフトドリンクからお茶まで🍵
日本酒🍶が
化学の実験みたいな瓶に入ってて
楽しい〜
うつわも拘りがあって
お寿司も🍣間間に出てきて嬉しい
で、大徳寺さんはどんな方か？と言うと
一言で言うと「オモロイおっさん」
いつも予約が取りにくい店を予約しては
声をかけてくださり
様々な情報を駆使して探し出した店を
新規開拓しては飲みに誘ってくださる。
飲み会🍶に行くだけ…
友達と飲むだけ🍺なら簡単なのですが
オーガナイズして人に声かけするのって
実際かなり面倒なんです。
誰と誰を組み合わせるか？
お店に合いそうな人、興味ありそうな人
などを見極めてセッティングしたりするのも
大変な仕事。
コロナ禍ではドタキャンする人も
ザラだったと思うし
予約した人数が集まらない事も
あると思う。
簡単なようで意外と難しく
趣味と実益、才能も必要な仕事なんです。
いつもは
彼の飲み友達を都度集めてくださり
もう毎回家族のようで居心地が良いのですが
この日は一人が仕事の都合で遅れ
しばらく二人で飲んでいました。
普段は飲みながら食べながら
何人かでたわいも無い話で盛り上がるところ
二人…と言うのは初めてで
お互いの仕事の話や家庭の話などで
しっぽり飲む🍶ことができました。
「こう言う日もたまにはいいよねぇ〜」
などと思っていたら
遅れていた一人がどうしても仕事で来られない
と21時過ぎに判明し💦
もちろん当日キャンセルは100%
でも料理は用意してくれているので…
と、また一から食べることに💦
いい感じに
お腹いっぱいになっていたのですが
今までと全く同じコースが出てきて
私と大徳寺さん
目を白黒させながら食べたけど…
やっぱり残してしまいました😭
来なかった人には
もちろん100%払わせるとして💢
お料理って
沢山食べれば良いってもんじゃないのね〜
と実感💦
美味しかったお寿司🍣とアテのコースも
なんか拷問になってしまいました😢
大徳寺さん、いつもありがとう〜
「彼と飲んでみたい❗️」
と言う方は、私を通してね〜🤭
最後に今週のYouTubeレシピは
春の新筍
今の季節しか出回らない小さい小さい筍
やはりブロ友さんからリア友さんになった
お料理お母さんのレシピから
アクの少ない新筍
面倒なアク抜き要らずで
素揚げすると柔らかくてホクホクした
柔らかく若々しい筍のおつまみになるんです。
そして姉妹アレンジで
この素揚げを筍ご飯に🍚
これがまたご飯に🍚コクが出て絶品🩷
ぜひ今の季節
新筍を見つけたら
このレシピ作ってみて欲しい。
竹の皮に巻いて料亭風お花見🌸弁当
なんてのもできちゃうよ〜