意外な食べ方

先日、先輩に連れて行ってもらったビールをメインに扱うバーでいただいた
メニューで、ひとつ、気に入ったものがありました。

それは「ミョウガのマリネ」。
ミョウガを縦半分に切ったものと、玉ねぎ、パプリカを、マリネ液に漬け込んだ
シンプルなものでしたが、マリネ液が染み込んだミョウガは、とてもサッパリして、
ビールにもよく合いました。

自分ではあまり買った事がないミョウガ。
実家では、薬味や酢味噌和えでよく食べていましたが、それ以外の
食べ方を知りませんでした。
早速、自分のレパートリーに取り入れたい、と思った、意外な食べ方でした。