中華料理「胡椒豬肚湯」

台北市文山區-中華美食-胡椒豬肚湯

太好吃了~~

《本草綱目》記載，胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔的功效。用上胡椒煲豬肚，加上雞，製成美味濃湯食用，豐富又有營養。胡椒豬肚雞食療主要針對中氣不足、食慾不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，並有行氣、健脾、暖胃、養胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。對於一些脾胃不和、消化不良、身體虛弱、氣血不足的人都適合喝這道湯。