「鶏ちゃん」という料理を知っていますか。
岐阜県の郷土料理で、鶏肉と野菜を味噌などで炒める料理。
昨日は某居酒屋さんでこの料理を注文しました。
しばらくすると
「おまたせしました、こちら鶏ちゃん。私はせっちゃん」
と言いながら、まるで芸人さんのような軽快な挨拶と共に、鶏ちゃんとおばさまがやってきました。
その場でせっちゃんが鶏ちゃんを調理し始めて、完成するまで責任を持って面倒を見てくれました。
調理中も軽快なトークは続き、楽しませてくれました。
鶏ちゃんを注文すると必ずせっちゃんが調理をしてくださるようです。
いや～良い店、良い料理、良いおばさまを発見しました。
せっちゃん、また行くね～っ♪