梅日和

梅日和

田舎暮らしを始めて1年。
不便さを感じながらも、毎日ゆっくりと時間が過ぎていきます。
のんびりマイペースなブログです。

神奈川の田舎町暮らし・アラサー主婦のブログです。
料理が好きなので、ちょびちょびアップします♪
2人前食べる夫と食べ盛りの娘、年中ダイエット中の梅。
毎日4人前作って、食費は3~4万キープしています。
料理は楽しくがモットー♪
よろしくお願いします☆
Amebaでブログを始めよう!

体調を崩して寝込んでおりますネガティブ

昨日かかりつけの耳鼻咽喉科、時節柄激混みで予約が取れないのですが、何とか交渉して診てもらい

強めの抗菌剤を処方してもらったのですが、まだまだな感じですネガティブ

6年前に卵巣嚢腫を患い、手術して切除したのですが、どうもそれから虚弱体質になりまして

しょっちゅう扁桃腺で高熱を出したり、しょっちゅう謎の菌に侵され今回のようになります。

昔は薄着してても風邪もひかない人間だったのですが。。

 

数日前、だいたい2週間に1度~月1くらいで通っていたメンタルクリニックが

24歳から通っていたのですが、終診となりました。

お会計の際、受付の方からも祝福の言葉をかけられました。

実に9年通っていたことになります。長いですね。

 

結局、病名はハッキリしないままでしたが、要は時折うつになるような感じが続いていたうえ

パニック障害とは言いづらいものの、地元を歩くと涙が出るなどして歩けない等がありました。

病院は数か所転々としましたが、最後の医師は厳しいながらも一番よい医師でした。

しっかりと病識を持って受診してほしい、というスタンスで、

お酒をやめられないなら、うちでは診ません、とハッキリしており

漫然とカウンセリングのような診察をする医師とは違うな、と思い通っていました。

 

以前、主治医に、なかなか安定しないメンタルについて弱音を吐いたところ

そもそも梅さんの育った環境、まぁつまり生育環境ですね

これが非常に劣悪なんですよ

こんな生育環境で育てば、梅さんじゃなくても誰でも病んでしまいます

むしろ梅さんは社会に出て普通にお仕事されてるわけですから

かなり前向きに頑張ってらっしゃると思いますよ

と言われました。

そうか、そんなに特別私がダメというわけでもないか…

と少し気持ちが楽になったことがありました。

 

良くも悪くも、人のせいにはしない私ですが

たまには人のせいにして、自分を尊重してあげることも大切かもしれません。

 

 

今回、終診に至ったのは、やはり昨年の結婚が大きかったと思います。

お金を貯め、やっとこさ家を出て独立し、娘と2人田舎暮らしをしていましたが

途中から母が住み着いてしまい、出ていかず、何だか母の方が田舎暮らしに馴染んでしまい

ただただ絶望していたので。。。

ようやく育った家庭(特に母)から離れられた安心感は、言葉には代えられない気持ちです。

昔見た空と、今見る空は、広さと明るさが違います。

 

 

 

今日はお魚の日ですうお座


先日業務スーパーで買った、今月の特売品ですひらめき
皆わかさぎは初です!!
半分だけ解凍して使いましたにっこり
写真撮るの忘れましたが、解凍するとこれまた可愛い小魚でしたニコニコ


酒と醤油に漬けて唐揚げにしたのですが、めちゃくちゃ美味でしたよだれ
サクサクフワフワニコニコ家族も大喜びですニコニコ
レモンをかけるとまた美味しさが引き立ちましたニコニコ



明日は本業がお休みなので、久しぶりに都会に出稼ぎに行く日ですキメてる
ワクワクニコニコ
帰りが遅くなるので、今日のうちにもう作りましたカレー



帰り道。上を向いたらすっかり春模様でしたニコニコ
昨日は中華でしたひらめき
久しぶりの餃子です。
うまく焼けましたニコニコ
私は手先が不器用で餃子をうまく包めないため、得意な夫と娘に託しましたひらめき
ジューシーで美味でしたルンルン

先日水無しで空焚きしてしまったお米を使い、中華粥にしましたニコニコ
これが大人気で、みんな満腹以上に食べてくれましたニコニコ
生米と生姜のすりおろしをごま油で炒めてから鶏ガラスープで煮ると美味ですよよだれ

そんなこんなで今朝までお腹いっぱいの夫。
娘もお昼にたらふく食べて、空腹度は低めです。

うどんにしましたにっこり
私は蕎麦派なので蕎麦です。
10割蕎麦が特に好きで、サンサスさんの蕎麦を常備していますよだれ

あんかけの下に大根がいますひらめき
近くの露地販売で買った2本分みたいな1本の巨大大根がまだいるのでにっこり
皮と面取りした部分は明日の味噌汁の具になります。…と言っても餡に隠れて大根が何も見えていませんが…。

疲れた胃にしみ渡る夕飯になりましたよだれ

昨日、娘が習い事に出た後、夫がお出かけしようと誘ってくれましたニコニコ

ちょっとした記念日が近いのと、普段節約とか色々頑張ってくれてるから…とポケットマネーをゴソゴソ。

美味しいと評判のタイ料理はどう?と言う夫、私は高速で頷きますよだれ


伊勢原にあるThaiPintoというお店です。

https://www.umichika.com/post/20211101 

女性店員さん皆さん笑顔でとても感じの良い雰囲気ですニコニコ


私はとにかくパッタイと生春巻きが好きなので即決ですよだれ

昔よく作っていたソムタムも、辛さ控えめで頼みました。夫はカオマンガイです。


うまぁ………よだれよだれよだれ
本当にどれも本格的で美味しいですラブ
生春巻きのタレが、ナンプラーがよく効いていたのですが、またビックリするほど美味でした。
高級なナンプラー使ってるのかな?なんて言いながら食べました。

スイーツはローティバナナとカノムトーイにしました。
メニューは写真つきだったので、かろうじてバナナスイーツとミルクプリンっぽいね?と予想しましたが、正直2人とも全くわからず頼んでいます。

これがめちゃくちゃうまくてですね!!!!!!
2人とも言葉を失います昇天
幸せすぎる瞬間です昇天昇天昇天

バナナをクレープ生地みたいなもので包み、おそらく揚げています。
練乳とシナモンがかかっておりますが、どれも程よい量で、口の中でとろけますよだれ
カノムトーイは、二層のココナッツプリンみたいな感じで、下層はモチモチしています。
現地でも小さなお皿に入って売り歩くスタイルのようです。
甘さが程よくボールで食べたい勢いですよだれ

本当にどれも美味しく、夫に沢山ありがとうを言いましたニコニコ
また明日から頑張ろうと思えますラブラブ
今日は桃の節句ですねひらめきルンルン

菜の花を茹でて…ルンルン
半分は明日食べる用のおひたし行きですニコニコ


しっかり砂抜きしましたルンルン


とても美味しく出来ましたよだれ


お刺し身は地元のお魚屋さんで購入、ひと皿1000円です目がハート
これがまためちゃくちゃ美味しいんですよだれ

 ちらし寿司はミツカンのものを使いましたにっこり

 初めて食べましたが、お酢も程よく、具だくさんでとても美味しいですねハート

錦糸卵は自家製です。


みんな本当に喜んでくれて、とても良かったですニコニコ

1週間やりくり頑張って節約した甲斐があります。

今週、このお刺し身と10kgのお米や調味料(油やみりん、砂糖など)を合わせても食費1万以下なのですグッ


来週からもまた頑張りますニコニコ