以前の書いた記事「 変わらない 」で、写メとってきます！と
言っていたオーナーの手書き連絡帳です。
これを見てもわかるように、これは「半値処分」対象商品なのです。
決して、廃棄処理とは書かれていないんですよ。
今日の賞味期限でも半値にしてあれば売りなさい。と、いうことなんです。
書かれていたもの 菓子類は１か月前のジャガリコをレジ前に置いておいたら
売り場に戻されていたり、ヨーグルトの当日廃棄以外を書かれている通り３日前に廃棄処理すると怒られたり、書かれていることと違うことが多々ありますが・・・。
そして、最近知ったのですが廃棄処理したものは
オーナーが全部チェックします。
チェックして持ち帰りしてないかを調べるらしいのですが、
買ってきて、休憩中に食べるものもチェックされます。
誰がいつ何を食べたかを逐一チェックされているんです(笑)
確かに、廃棄って不正と紙一重だから「 一人shift 」なら、どうにでも廃棄作れちゃいますからね。オーナーの気持ちもわからなくはない。
昨日も書きましたが、この店はフライヤーさえも
早朝に売れなければ、翌日の早朝のフライヤーの棚を洗う時まで売り続けます。
（確か、これもメンチで連絡ノートにオーナーじきじきに書いてた気がするから、また写メしてきます。）
あの汚い油で、廃棄時間も無視、賞味期限も無視。
油調時間も油がもったいないからってレンチンして短くして誤魔化す。
おでんも冷凍で１か月前のものを売りに出す。
トイレも床も汚い！棚には賞味期限切れの商品や
商品ぐちゃぐちゃに入ってる。入ってるだけがなマシなのかもしれない。
商品がナイ棚も多い！
一人shiftは、お客様を裁く！だけです。
接客はできません。十分な対応もできません。
レジ以外のお弁当等の搬入物を出したりレジ周りのことをするだけで精一杯です。
２，３日入っただけで
翌日からイキナリ一人shiftにされ、どんな接客ができますか？
さぞかし、素敵なクレームがいっぱいですよね！
クレームが来ても、オーナーも店長も不在。
一人shiftだから先輩も教えてくれる人もいない。
わからないまま、ひたすら謝りお客様に怒鳴られ続けるしかないんです。
そんな人達が１か月２か月働いて本社のマニュアルが頭に入ってると思いますか？
本当のことを教育されずに、間違っていても自分なりに
理解してそれを飲み込んで、自分のできることをやっていくしかない状況。
Svに話したところでオーナーは丸め込む。
短時間しかいないSｖにはわかりませんからね。
こんな人が１０店舗以上のFamilyMartを経営してるんですよ！
いいんですか？？
お願いです。本社さん本当に動いてください・・・。
Svは来て指揮してくれます。
それだけじゃなく、ちゃんと・・・実態を見てください。
