るい

酒と肴 類

初めて入るお店です。

 

 月、火、木曜日限定の15種の厳選純米酒で日本酒を、頂きました。

 

杜の蔵(もりのくら)のお酒を初めて飲みます。

杜の蔵は明治31年創業の福岡県久留米市にある酒蔵です。

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十旭日(じゅうじあさひ) 純米吟醸夏仕立て

島根県産佐香錦100%

精米歩合55%

日本酒度+7

アルコール度数 15度以上16度未満

使用酵母 島根K-1酵母

旭日酒造有限会社

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辛口でスッキリ飲めるお酒です。

梅津の生酛(うめずのきもと)

鳥取県産 山田錦

精米歩合80%

酸味のある、とても濃いお酒でした。

お店の人に、加水したお酒もありますが？と言われましたが、無加水のお酒をいただきました。

 

三井の寿(みいのことぶき)

三井の寿 純米吟醸 山田錦 +14 大辛口

精米歩合60％
アルコール分14度
日本酒度＋14
酸度1.8
アミノ酸度0.9

 

この瓶の裏には別のラベルが貼ってあります。

 

竹鶴純米

精米歩合70%
アルコール分16度以上17度未満

 

特別純米 綾花 瓶囲い

旭菊酒造(福岡県久留米市)

山田錦100%

アルコール分15度

日本酒度+4

酸度1.5

さわやかな香味が漂う、軽やかな純米酒です。

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二世古 特別純米酒

北海道産酒造好適米彗星100%

アルコール分16度

精米歩合60%

最後は二世古の特別純米酒で締めました。

水口渉杜氏が醸したとても美味しいお酒です。

しっかりとしたお米の味が安定的です。

らいどおん

とりあえず一杯目はビールです！

木戸泉(きどいずみ)

純米 瓶囲い 季節限定

しっかりとした旨味のある美味しいお酒です。

ヒトツメ

千歳鶴の女性杜氏の市澤智子さんが醸した日本酒です。

しっかりした旨味がありながらフレッシュなお酒です。

七冠馬(ななかんば)

純米吟醸 夏SEVEN

しっかりとした旨味のある、料理にあいそうな食中酒です。

おまる

和田来(わたらい)　辛口純米

景虎