おそらく、
香辛料？
の中で一番大好きな
山椒。
先日、たまたまオーガニックなワインを購入しにうかがった、こだわりの酒屋さん
に伺うと、
収穫したてのものを分けてくださいまして、、
山椒好きにはたまらない、
生の実山椒、
早速、おそうじ。
が、
阪神vs広島戦を見ながらで
全然進まない（笑）
昔は野球を全く見なかったし、
なんなら、野球で、見たい番組がないと、
怒りに震えておりましたが、、
今は家族が必ず否応なしに
試合を見るもので、、
なんだかそれなりに面白くなってきました。
まー全くルールは
未だわかりませんが、、、
そんなこんなで、
手を休め休めで、
下処理がだいたい終了。
いつも、実山椒だらけの、
からーいちりめん山椒を
作るのですが、、
今年はどうしようかな？？
この山椒の香り、
たまりません！！