ということで、、
お世話になった方に
御礼を送りたいと、、
お肉が好きな子供さんのために、
無添加ソーセージセット（ハム工房古都 ）
をチョイスして
くださったお客様。
御自身も食べたことがないからと
少しプラスαしたセットを
ご購入くださった。
「ジビエを食べたことがない」
とのことだったので、
鹿肉ソーセージも。
ジビエ＝臭い
みたいなイメージが
ある人も多いけれど、
全く臭くないし、
むしろ、これ何肉？
てなるくらい。
ジビエ肉は処理の仕方によって、
美味しいかそうじゃないかが、
非常に左右されるお肉らしいので、
どこの、どう処理されたお肉なのか、
というのが普通のお肉以上に、
重要になってくると思います。
鹿や猪のお肉は
高タンパクで、鉄分も豊富、
育ち盛りの子供や、
女性の体には
ぜひとも取り入れてもらいたい
食材の一つ。
ふつうのスーパーではなかなか買えないけれど、
少し田舎の道の駅とかなら
販売してるのをたまに見かけます。
もしみかけたら、
ぜひとも一度食べてみてください！
これからジビエ肉も
美味しい季節ですねぇ。
当店 でも、
鹿や猪のソーセージ、
骨付きハムなど
ご購入いただけます。
明日は
でも、ハム工房古都ブースにてご購入いただけますよ！
しかし、一気に寒くなりましたね、、、
皆様、風邪など引かれませんように、、、