野性味あふれる味



意外と身も付いていて、
美味い！

普通の豚肉のハムと食べ比べると、
臭みはないのですが、
獣を感じる味です。

豚肉のハムって割とあっさりですが、
こちらは、濃厚。

赤身がすごいので、
鉄分たっぷり！という感じです。

なかなかここまで骨が多いと、
販売は難しいので、
自宅とかイベント用。

この後、骨は
ボーンブロスのスープに
しようと思います。

女性や子供の鉄分補給に、
ボーンブロスは、
アミノ酸を吸収しやすいので、
いいですよ！