今夜は煮物ばかりが並んだ夕食でした。

桜の咲き始めた３月にお誕生日のお祝いを兼ねてランチをしたけいあゆさんからいただいたものの中に宮崎県の干し野菜が入っていました。

切り干し大根は好きなんだけど、戻している時のにおいは、ちょっと苦手。

でも

この野菜ミックスは、戻さなくて、そのまま調理ができる‼️

切り干し大根を作る要領で作ってみました。

とてもいい食感です。

量も程よくて、飽きがこないうちに、食べ切ることができます。

けいあゆさん！ありがとうございます！そしてごちそうさまでした。まだ南蛮漬けの素やタルタルソースは、使っていないのですが、そのうちに。

この野菜ミックス、買いに行こうかしら？

今夜は他に

卵豆腐、肉じゃが、牛レバーの甘辛

〆のご飯は

筍ご飯と茄子と素麺の味噌汁でした。

朝も白いご飯だったので、さつま芋のお味噌汁を作ったのですが、「茄子と素麺の味噌汁が食べたい！」ということだったので。

お腹いっぱいで、大満足

いただいた食材で