味付けは、寿司酢、コショウ、オリーブ油のみ。
写真は、冷蔵庫にタマネギが半分しかなかったためかなり少ないですσ(^_^;)
けど、全然気にならなかったです。
好きなお刺身用の生魚を買ってちらすだけでオッケー。
今回は、ホタテ、えび、サーモンです。
仕事帰りで遅い時も、簡単に作れます。
夜だと、スーパーでも生魚が安いですし
ちなみに、残ったマリネ液は他の料理にも再利用できます。
サラダのドレッシングやスープ、酢の物、パスタなど…。
酸っぱいものが好きな人なら、うどんなどに入れても食欲が出て美味しいです。
ただしこれからの季節、食中毒だけには気をつけて自己責任でお願いします。