20240715の記録 前回の続き
白岩脚村の後はまず金平県の県城でお昼を食べた。
人々の家は山の斜面に建っている。
県城の道路は綺麗に整備されている
金平県第一中学校。立派な建物だね。
大山村の張さんが同行してくれてこの町の美味しい店を案内してくれた。【刺五（乌）加】という野草のスープ。この野草にトゲがあるが、茹でたらトゲも柔らくて美味しかった。解毒作用、免疫力向上など効果があるそう。
揚げスペアリブ。大変歯ごたえがあってこれも美味しかった。
空芯菜に似ているが、地元では「節節菜」。
ひき肉と山菜の炒めもの。
案内者の張さんと運転手と私三人で三菜一湯（一汁三菜）。ご飯と漬物はサービス。
お値段は
3人で日本円で約2000円。ヘルシーでボリュームもたっぷり。また食べに行きたい！