おひさしぶりっす菊之内です。
いっやーーーー!
いろいろ変わりましたよ!!
うん
どっからかというと。。。
うーん
まずはもうまくどをやめることでしょうか!
うふふ
こんどはけじめをつけてけいてんやさんします!
菊之内が昔から大好きな
いとこのお兄様のもとで・・・
もう、手に職つけますよ。
あとは、、、
菊之内、ただのチョッパーになりました。
ええ、あのピックごりごりだった菊之内が
指しか使わなくなりました。
もうべんべんやってます。
んーやっぱ、まくどやめるのが大きいですね。
最初は
うわーーーー!!!;
厨房あっつ!45℃あるやん!!涙
見たいな事いってて
しかもぶっ倒れてました。
それがちょうど1年前の話。
こんなことも言ってた
「-朝マックも完璧にできるようになりたいしなぁ・・・」
「-自分がカウンターに立ったところを想像してゾッとしていました。
僕、接客がたぶん一番無理なジャンルなんですよ」
うん。
今は朝マック完璧!!(自己満足)
ずっと朝しか入らないようになってましたしね。
うん、あんなにキャンセル多かった菊之内が
5時おきで毎日働いてましたから。
すごい進歩。
その上、カウンターもできるようになりましたし。(なんちゃってカウンターですけどw)
自分をほめてあげていいと思う。
人からほめられるのにはまだまだ足りないですが
うん、いいんじゃないかな。
ポテトのエキスパート。すごい大変だった。
指怪我したし、その上に塩がかかってすごい痛かった。
でも、ちゃんとピークまわせるようになった。
何回も投げ出したし迷惑もかけましたが(笑)
明日(今日)ラストインです。
グリル⇒アッセン⇒ポテトで終わり。
せめて、最高のパフォーマンスを!(笑)

これからもよろしくお願いします(・∀・)
